「石割の湯」が温泉通を惹きつけてやまない最大の理由は、その突出した高アルカリ性温泉（pH9.6〜10.0）の泉質にあります。一般的な温泉地におけるアルカリ性温泉の多くがpH8.5前後にとどまる中、pH10前後の数値は全国的にも極めて希少な部類に入ります。
温泉医学および皮膚科学の観点から見ると、アルカリ度が高い温泉水には皮膚表面の古い角質を石鹸のように乳化・除去する「エモリエント＆ピーリング効果」が備わっています。湯船に体を沈めた瞬間に肌がツルツル、ぬるぬるとした心地よいベールに包まれる感覚は、この化学反応によるものです。肌のターンオーバーを促進し、入浴後はまるで一皮むけたようななめらかな素肌へと導かれます。
館内には栗材やヒノキなど無垢の木材を贅沢に組み上げた開放的な大浴場が広がり、木の温もりと芳香が漂います。内湯のほか、四季折々の風が抜ける岩風呂やヒノキの露天風呂、さらには体に負担をかけずに長湯が楽しめる38℃前後の「ぬる湯（源泉風呂）」が配置されており、自律神経を整えながらじっくりと有効成分を吸収できる環境が整っています。
