手軽な山菜ブームとともに広がりを見せる家庭でのタラの芽栽培ですが、その成否を分ける境界線は驚くほどシンプルです。「過湿を避けた排水性重視の土作り」「夏の直射日光と地熱から根を守る工夫」「2番芽を残して木を休ませる自制心」という3原則を守りさえすれば、初心者であっても失敗する確率は極めて低くなります。
品種の改良も進んでおり、扱いやすいトゲなし系統の苗木はホームセンターや園芸通販でも安定して入手できるようになりました。春の訪れを告げる豊かな緑と独特のほろ苦さを食卓で楽しむために、まずは適切な苗木選びとプランター環境の整備から、最初の一歩を踏み出してみてください。 (出典: タラ の 芽 栽培(Yahoo!ニュース))
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