即完売の幻酒「鳳凰美田いちご」解禁！特約店と賞味期限の真相の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

この酒を手に入れた者が最初に驚くのが、ラベルに記載された賞味期限の短さだ。「鳳凰美田 いちご」は加熱殺菌（火入れ）を行わない生リキュールであるため、賞味期限は製造からわずか約1ヶ月程度と極めて短く設定されている。

瓶内でもフレッシュな苺の果汁が生きているため、要冷蔵管理は絶対条件だ。常温で放置すると果肉の酸化が進み、本来の鮮烈な赤みや甘酸っぱい風味が損なわれてしまう。手に入れたら勿体ぶらず、新鮮なうちに味わい尽くすのが鉄則だ。まさに「賞味期限と戦う奇跡のイチゴ酒」と言えるだろう。