映像コンテンツにおける「食べ方」の描かれ方も時代とともに大きく変化してきた。大ヒットドラマ『孤独のグルメ』では、主人公が豪快かつ実に美味しそうに食に没頭する姿が描かれ、視聴者に強いカタルシスを与えた。一方で、海外の配信大手Netflixが手がけるグローバルなグルメドキュメンタリーやオリジナルドラマでは、料理そのものの美しさだけでなく、食べる人間の所作やカルチャー背景が細部まで描写される。
NHKの教養番組や大衆向けライフスタイルメディアでも、近年は「食の美しさ」「テーブルマナーの現代的解釈」に関する特集が組まれる頻度が増えた。映像の露出が増えたことで、視聴者は他人の食べ方に対してより批評的な眼差しを持つようになり、同時に自らの所作を客観視するきっかけを得ている。
