看板商品であるビスコッティには、信州産の小麦粉や旬の果実、ナッツが惜しみなく使用されている。一般的な硬いビスコッティとは一線を画し、香ばしい軽やかさと心地よい噛み応えが共存する独自の食感を実現した。一口ごとに広がる素材の力強さは、安曇野の水と空気が生み出す自然の恵みそのものだ。
定番フレーバーから季節ごとの限定フレーバーまで、ラインナップの豊富さもファンを魅了して離さない。ナッツの香ばしさを際立たせたベーシックな一品から、地元のスパイスやドライフルーツを効かせた創作性の高い組み合わせまで、そのバリエーションは実に多彩である。
