夕食・朝食を彩るバイキング会場「瀧見亭」は、天成園の満足度を左右するもう一つの主戦場です。ネット上のバイキングの生の声やアンケート調査を検証すると、料理のクオリティに関しては高い満足度を示すデータが顕著に見受けられます。
夕食バイキングの主役は、シェフが目の前で豪快に焼き上げる牛ステーキと、揚げたての天ぷら、そして職人が握る季節の寿司です。保温プレートに並べられただけの作り置きではなく、できたての熱気とジューシーな旨味を提供するライブキッチン形式が一貫して高評価を得ています。季節ごとのフェア（カニ食べ放題やローストビーフ提供など）も充実しており、家族連れや若年層グループの食指を強く刺激します。
翌朝の朝食メニューも抜かりがありません。名物のふわふわオムレツはトッピングを目の前で選んで仕上げてくれるほか、自分で好きな海鮮（イクラ・マグロ・サーモンなど）を盛り付けて作る「勝手丼」が朝のリピーターを惹きつける鉄板メニューとなっています。
ここでも唯一生じる課題が「開始直後30分間の混雑集約」です。会場ドアが開いた瞬間、ステーキカウンターと寿司コーナーに人だかりができるため、最初の1周目は小鉢や前菜、サラダをゆっくり味わい、列が緩和した20分後あたりからメインを取りに行く戦略が、ストレスのない食事攻略法となります。
