結論からお伝えすると、炊飯前の白米（生米）3合の重さは約450gです。日本の計量基準において、お米1合は容積で180ml（180cc）、重量に換算すると1合＝約150gと定義されています。
料理用スケールを使ってお米を量る場合や、まとめ買いしたお米を小分けにする際は、以下のお米のグラム・合数換算を目安にしてください。
・米1合：約150g
・米2合：約300g
・米3合：約450g
・米4合：約600g
・米5合：約750g
なお、料理用の一般的な計量カップ（1杯＝200ml）でお米を量る場合、米3合（540ml）は計量カップで2杯と140ml（2杯＋約7分目）となります。お米専用の計量カップ（1杯＝180ml）と混同しやすいポイントですので、スケールがないときはカップの目盛りをしっかり確認しましょう。
