手軽さを求める現代人にとって、レシピ共有サービスの存在は大きい。クックパッドや動画メディアのクラシルでは、アイデア満載のアレンジレシピが日々生み出されている。ニンニクを効かせたスパイシーソテーから、ハチミツを絡めたスイーツ仕立てまで様々だ。
中でもSNS上で大きな反響を呼んでいるのが、焼き上がりに砕いたアーモンドや黒胡椒を散らす「食感の掛け算」である。カリッとした表面の香ばしさにナッツの歯ごたえが加わり、一口ごとの満足感が著しく向上する。10分未満で作れる時短調理でありながら、おもてなしのひと皿としても通用する完成度だ。