料理コミュニティやSNS上で「シュウマイの皮おやつスイーツ」は、餃子の皮以上にデザート向きの食材として注目を集めています。その理由は、薄さゆえにパイ生地のような繊細な層を作りやすい点にあります。
実体験者や料理インフルエンサーの間で特に支持を集めているのが「ひとくちチョコバナナパイ風」です。適当な大きさに切ったバナナと板チョコひとかけを皮で包み、端をフォークの背で押し固めてトースターで焼成。仕上げにバターを薄く塗ることで、冷凍パイシートを使わずに本格的なサクサクパイの食感が再現されます。
また、余った皮に溶かしバターを塗り、グラニュー糖とシナモンを振りかけてトーストする「シュウマイラスク」は、調理時間3分、原価数十円とは思えないクオリティを誇ります。小麦の風味が主張しすぎないため、キャラメルソースやメープルシロップとの親和性も非常に高いのが特徴です。
