いまでやの大きな武器が、各エリアの特性に合わせた個性的な店舗展開です。いまでや店舗一覧を見渡すと、フラッグシップから地元密着型まで多層的な役割を担っていることが分かります。
いまでや銀座（IMADEYA GINZA）は、GINZA SIX地下2階に位置する都市型ショーケース。壁一面に広がる特注セラーには選りすぐりの日本酒・日本ワインが並び、併設されたいまでや角打ちカウンターでは、銀座という一等地でありながら手頃な価格で希少酒の飲み比べが楽しめます。買い物帰りのビジネスパーソンや外国人観光客で賑わい、まさに日本の酒文化を発信する最前線です。
アートと下町情緒が交差する江東区に構えるいまでや清澄白河（IMADEYA KIYOSUMI）は、ゆったりとした時間の流れるコミュニティ型の空間。テイスティングをじっくり楽しみながら、スタッフと語らい好みの1本を探すのに最適な環境が整っています。
そして原点であるいまでや千葉本店（千葉市中央区仁戸名町）。ここは広大なセラーを備え、業務用から一般小売りまで圧倒的な在庫数を誇るマザーシップです。都内店舗では見かけない掘り出し物や、大容量ボトル、限定仕込みの樽熟成酒に出会える確率が高く、県外からわざわざ車で足を運ぶファンが絶えません。
