新潟ラーメン激戦区の覇者！いっとうや極厚肉と行列回避の裏ワザにまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

ピーク時には30分〜1時間待ちも珍しくない。大手グルメサイトの食べログや、リアルタイムの訪問記が集まるGoogle マップでも連日高いスコアを獲得。その人気ぶりは数字を見ても一目瞭然だ。

では、少しでもスムーズに入店するための混雑回避策はあるのだろうか。狙い目は平日の開店直後（11時前）か、昼のピークを過ぎた14時半から16時頃のアイドルタイム。土日祝日に訪れる際は、開店20分前には現地に到着しておくのが鉄則だ。駐車場が満車になる前に滑り込むことで、待ち時間を大幅に短縮できる。