Q1：夜中にどうしてもラーメンや甘いものが食べたくなったらどうすればいい？
A1：強い糖質・脂質欲求は一時的な脳の興奮状態です。まずは常温の水や温かいお茶を1杯飲み、5分間別の作業をして時間を置きましょう。それでも収まらない場合は、糖質ゼロ麺を使ったスープや、カカオ70%以上の高カカオチョコレートを1片だけゆっくり味わって食べるのがおすすめです。
Q2：炭酸水を飲むとかえって食欲が湧くことがあるのはなぜ？
A2：冷たい炭酸水を少量（100ml程度）飲むと、胃の血流が刺激されて胃運動が活発になり、かえって食欲が増進してしまいます。食欲を抑える目的の場合は、常温に近い炭酸水を最低でも200〜300mlしっかり飲むことが重要です。
Q3：夜食を食べると翌朝の胃もたれや太る原因になりますか？
A3：脂質の多い揚げ物や消化に時間のかかる肉類を食べると、睡眠中も消化活動が続いて胃もたれや脂肪蓄積の原因になります。しかし、脂質と糖質を抑えたスープや豆腐、プロテインドリンクなどの低カロリー食であれば、適量（100〜150kcal以内）を摂取しても翌朝への悪影響を最小限に抑えられます。
