同店の看板商品として夜間や休日に圧倒的な稼働率を誇るのが、バイキング形式を取り入れた食べ放題コースです。ふぁみり庵はいから亭 食べ放題 料金は、注文可能なアイテム数に応じて複数のグレードが設定されており、最もベーシックなコースでも牛カルビや豚バラ、鶏肉などの主要焼肉メニューに加え、握り寿司の定番ネタ、揚げ物、サラダバー、デザートまで幅広く網羅されています。
大人1名あたりの料金は税込3,500円〜5,000円前後（選べる肉のランクや牛タン・黒毛和牛の有無によって変動）ですが、特筆すべきは年齢別の料金グラデーションです。65歳以上のシニア層に向けた割引設定や、小学生半額、未就学児無料（または数百円）という細やかな価格配分が徹底されており、祖父母・父母・子どもの3世代で来店した場合の合計支払額は、専門の焼肉専門店や寿司店を個別に訪れるよりも約20〜30%抑えられる計算になります。
一方で、少食な方や特定の料理をじっくり味わいたい層に向けて、ふぁみり庵はいから亭 焼肉 メニューの単品注文や、職人が握るふぁみり庵はいから亭 寿司 単品メニューも充実しています。寿司はマグロやサーモンといった王道ネタから、鹿児島市内店舗などで展開される地魚を使った限定握りまで一貫・一皿単位で追加可能です。アルコールを嗜む席では、無理に食べ放題を選ばず、上質な黒毛和牛の単品皿に新鮮な刺身盛り合わせを合わせる注文スタイルが、食通の常連客から支持されています。
