日本国内において、この分野は単なるブームの域を出ている。厚生労働省は、医薬品医療機器等法に基づき、家庭用電解水生成装置が生成する水について「胃腸症状の改善」効果を正式に認可している。公的機関が効果を認めた数少ない機能性水の一つなのだ。
さらに、専門研究者や企業によって構成されるアルカリイオン水推進協議会は、長年にわたる臨床試験データを蓄積してきた。同協議会が発表したガイドラインによれば、適正なアルカリイオン水は、慢性下痢、消化不良、胃腸内異常発酵、胃酸過多などの不快症状をやわらげる効果が実証されている。科学的根拠に裏打ちされた日常の選択肢として、国内の信頼性は強固だ。
