居酒屋の定番として親しまれる梅水晶は、サメの水揚げを支える気仙沼の伝統と、水産加工の技術革新が結びついて誕生した歴史ある逸品です。半透明に輝くサメ軟骨と爽やかな梅肉のハーモニーは、一度その魅力を知ると手放せなくなる魔力を持っています。
現在では業務スーパーや通販を利用して、手軽に自宅で本格的な味を楽しむことができます。今夜の晩酌には、奥深い歴史と職人の創意工夫が詰まった梅水晶を一皿添えて、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 （出典: 梅 水晶 と は（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
