Q1：江別の焼き菓子はどこで購入するのがおすすめですか？
A1：江別市内の野幌駅周辺や大麻エリアに点在する個人パティスリー・焼き菓子専門店、または商業施設「EBRI（エブリ）」内のセレクトショップ・ベーカリーで購入できます。また、町村農場ミルクガーデンなどの観光スポットでも直営の焼き菓子が手に入ります。
Q2：焼き菓子の賞味期限は平均してどのくらいですか？
A2：商品によって異なります。クッキーやガレットは約2〜3週間、フィナンシェやマドレーヌは約1〜2週間、カヌレやタルト・パイ系は当日〜翌日中が美味しく食べられる目安です。手土産にする際は購入時に個別の表示をご確認ください。
Q3：江別産小麦を使ったスイーツにはどのような特徴がありますか？
A3：江別産小麦（ハルユタカやきたほなみなど）は、加熱した際に香ばしい穀物の甘みが強く引き立つのが特徴です。焼き菓子に仕立てると、外側はサックリと軽く、内側はしっとりとした豊かな口あたりになり、バターの風味と抜群の相性を見せます。
