単なるリフレッシュアイテムとしてだけでなく、日常的に飲むことで得られる健康上のメリットにも注目が集まっている。無糖炭酸水はカロリーゼロ、糖質ゼロ。ダイエット中の水分補給や、清涼飲料水の代わりに飲む習慣をつけるだけで、余分な糖分摂取を劇的に減らすことができる。
さらに見逃せないのが、身体への生理的な働きだ。炭酸ガスが胃に入ると胃壁が刺激され、脳に満腹感が伝わりやすくなる。食事の直前にコップ1杯飲むことで過剰な食べ過ぎを防ぐ効果が期待できる。また、血液中に吸収された二酸化炭素は血管を広げる作用を持ち、血行を促進して疲労物質の排出を助ける。便秘に悩む人にとっても、腸の蠕動運動を促す炭酸の刺激は心強い味方となる。