熊本の名門「千代の園酒造」の評判と真相｜名酒泰斗・赤酒の魅力徹底解剖の最新情報をお届けします。最新トレンドがチェックできます。

千代の園酒造のラインナップは、ハレの日の乾杯酒から日常の晩酌、さらにはプロの厨房で使われる調味酒まで多岐にわたります。代表的な3つの柱の特徴を整理しました。

銘柄・商品名詳細・スペック一般的な基準・市場評価編集部の見解・おすすめの飲み方千代の園 大吟醸 極峰山田錦を極限まで磨き上げ熊本酵母で醸した最高峰酒。精米歩合35%前後。全国新酒鑑評会等で金賞受賞歴多数。贈答用高級酒の定番。華やかな吟醸香と透明感のあるキレ。冷酒（10℃前後）で白身魚の刺身と好相性。泰斗（たいと）シリーズ「くまもと酒文化の会」加盟の特約店限定酒。純米吟醸・特別純米など展開。地元の酒販店と蔵元が二人三脚で育てた熱狂的ファンの多い地域密着銘柄。米のふくよかな旨味と酸味のバランスが抜群。ぬる燗〜常温で真価を発揮する食中酒。千代の園 赤酒（灰持酒）もろみに木灰を投入して保存性を高める肥後伝統製法。飲用および料理用。熊本の正月のお屠蘇として不可欠。高級料亭の煮物調味料としても定評。みりんに代わるコク出しとして煮魚に使うと身が締まらず照りが出る。オンザロックも美味。