見た目の美しさと、ふんわりミルキーな優しい口どけを兼ね備えたヴィエノワーズ。19世紀のパリで生まれたウィーン流の革新的な製法は、今や日本のベーカリー文化にも欠かせない存在として根付いています。
そのままちぎって食べる素朴な味わいはもちろん、具材を挟んだサンドイッチやスイーツ系のアレンジまで、楽しみ方は多彩です。パン屋で見かけた際は、職人が丁寧に刻んだクープの美しさと、伝統が息づくリッチな風味をぜひ堪能してください。 （出典: ヴィエノワーズ と は（Yahoo!ニュース））
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