横浜ベイシェラトンを語るうえで外せないのが、宿泊者以外も連日行列を作る館内グルメの充実度です。地下1階に店を構えるペストリーショップ「ドーレ」は、食べログ百名店にも選出された実力派ベーカリー。看板商品のクロワッサンやバゲットは、厳選された発酵バターと伝統製法で作られ、開店直後から多くのファンが買い求めます。
ロビー階のラウンジ「シーウインド」では、吹き抜けの開放的な空間で季節ごとのテーマに合わせたアフタヌーンティーを展開。夜間にはスイーツビュッフェ「Sweets Parade」が開催され、旬のプレミアムフルーツを贅沢に使ったパティシエ特製デザートが女性客を中心に絶大な支持を集めています。
また、落ち着いた会食や記念日利用には、庭園を望む数寄屋造りの日本料理「木の花」や、最上階28階から絶景とともに極上の黒毛和牛を堪能できる鉄板焼「さがみ」が選ばれています。プライベートからビジネス接待まで、あらゆるシーンを受け止める美食の選択肢が館内に完結している点は、総合シティホテルならではの強みです。
