【経歴】 トラットリア は しま や 最新ライブ＆イベント情報 #876に関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

倉敷美観地区の喧騒から少し離れた東町。細い路地を進むと、重厚な瓦屋根と白壁が印象的な「はしまや」の建物が現れる。呉服店として栄えた楠戸家の邸宅の一部である米蔵が、現在の店舗だ。

太い梁が天井を走り、土壁が静かに佇む店内。時の流れが凝縮されたような空間には、モダンなテーブルや椅子が配され、不思議な調和を見せている。重厚だが、堅苦しさはない。この絶妙な空気感が、料理をさらに引き立てる。