ビールのおつまみとして最適な鳥軟骨ですが、尿酸値が気になる人にとっては無視できないリスクがあります。軟骨には細胞が密集しているため、実はプリン体が比較的多く含まれているのです。ビールとの相乗効果により、体内の尿酸値が急上昇する危険性があります。
「焼き鳥の軟骨なら大丈夫」と油断していると、知らないうちに痛風発作のトリガーを引いてしまうかもしれません。特に日頃から尿酸値が高めと指摘されている方は、食べる量や頻度を慎重にコントロールする必要があります。
ビールのおつまみとして最適な鳥軟骨ですが、尿酸値が気になる人にとっては無視できないリスクがあります。軟骨には細胞が密集しているため、実はプリン体が比較的多く含まれているのです。ビールとの相乗効果により、体内の尿酸値が急上昇する危険性があります。
「焼き鳥の軟骨なら大丈夫」と油断していると、知らないうちに痛風発作のトリガーを引いてしまうかもしれません。特に日頃から尿酸値が高めと指摘されている方は、食べる量や頻度を慎重にコントロールする必要があります。