パスタとスパゲッティの違いとは？麺の太さと定義をプロが徹底解説の重要なポイントについて、最新情報を詳しくお届けします。

スパゲッティ以外にも、形状によって多種多様なパスタが存在する。たとえば、マカロニ、ペンネ、ファルファッレ、フジッリといった「ショートパスタ」は、ソースが筒の中や溝に入り込みやすく、煮込み料理やグラタン、サラダにも適している。

一方で、きしめんのように平たい「フェットチーネ」や「タリアテッレ」は、濃厚なクリームソースやボロネーゼとの相性が抜群だ。形状ごとに適したソースや調理法が存在するため、パスタ全体のバリエーションを知ることで、料理の楽しみ方は無限に広がる。