離乳食の2回食はいつから？生後7〜8ヶ月の進め方と失敗しない時間割について見逃せない ポイントを分かりやすい構成で解説いたします。

2回食への移行と同時に見直さなければならないのが、「食材の固さと大きさ」および「栄養バランス（タンパク質の増やし方）」です。初期のサラサラとしたポタージュ状から、中期では「舌と上あごで押しつぶせる固さ（絹ごし豆腐程度）」へと段階的に移行します。

固さの調整を急ぎすぎると、赤ちゃんが噛まずに丸呑みする癖がついたり、逆に口からベーッと吐き出してしまう原因になります。指で軽く押すと形が崩れる固さを目安に、丁寧な調理を心がけましょう。

栄養グループ食材の固さ・形状の目安生後7〜8ヶ月（1食あたり）の基準量調理・展開のポイント主食（炭水化物）7倍粥（米1：水7）〜全粥、うどん・パン粥50g〜80g（子ども茶碗半分程度）米粒を粗くすりつぶす程度から始め、徐々に粒を残す。副菜（ビタミン・ミネラル）2〜3mm角のみじん切り（指で崩れる軟らかさ）20g〜30g（大さじ2前後）人参・大根・かぼちゃ等をとろみ（片栗粉）でまとめる。主菜（タンパク質）※いずれか1品細かくほぐす、または裏ごし状 ・魚/肉：10g〜15g
・豆腐：30g〜40g
・卵：卵黄1個〜全卵1/3個
・乳製品（無糖ヨーグルト）：45g〜70g白身魚や豆腐から、鶏ささみ・赤身魚（鮭・ツナ水煮）へと種類を拡大。

特にタンパク質の増やし方については、アレルギーへの配慮が不可欠です。生後7ヶ月を過ぎると鶏ささみ肉やプレーンヨーグルト、全卵（しっかりと加熱調理したもの）へと食材のバリエーションを広げられますが、複数の新食材を同日に試すことは避け、1品ずつ小さじ1杯から開始するのが原則です。