視覚と聴覚を刺激するこのスイーツのドラマ性は、映像メディアの世界でも強い存在感を放ってきた。洋菓子作りの情熱と挫折を描いた映画『洋菓子店コアンドル』に見られるような、職人がオーブン越しに注ぐ研ぎ澄まされた視線。あるいはNetflixの人気ドキュメンタリー『シェフのテーブル』で描かれる、食材の命を丸ごと表現するガストロノミーの哲学。
メディアを通じて人々の記憶に刻まれた「美しく焼き上がる瞬間の高揚感」は、消費者の体験欲求を刺激し続けている。単に食べるだけでなく、切り分ける瞬間の音や立ち上る香りを共有するカルチャーが、このブームをさらに強固なものにしているのは間違いない。
