Q1:ワインオープナーを持っていないのですが、店頭でどれを選べば失敗しませんか?
A1:ボトルのキャップ部分が金属製のスクリューキャップになっている銘柄や、缶ワイン、一部のスパークリングに見られる王冠・プルトップ式を選べば道具は一切不要です。現在のコンビニワインの約7〜8割は手で簡単に回して開けられる仕様になっています。
Q2:一度にフルボトル(750ml)を飲み切れません。日持ちはどれくらいですか?
A2:一般的な赤・白ワインともに、スクリューキャップをしっかり閉めて冷蔵庫の野菜室で保管すれば、開栓後3〜4日程度は美味しく飲めます。どうしても劣化が気になる方は、ハーフボトル(375ml)や缶ワイン(250ml〜300ml前後)の活用が最適です。
Q3:コンビニのレジ横惣菜(揚げ物など)と相性の良いワインの組み合わせは?
A3:唐揚げやフライドチキンなどのジューシーな揚げ物には、酸味と炭酸で油分をリフレッシュできる「辛口スパークリングワイン」や「柑橘感のある白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)」が抜群の相乗効果を生みます。タレの焼き鳥やデミグラスハンバーグには、果実味豊かな「ミディアム〜フルボディのチリ産赤ワイン」がベストマッチです。