全国のグルメファンを惹きつけてやまない理由は、メディアでの露出度や口コミ評価の高さを見ても明らかだ。テレビ番組『秘密の県民SHOW』で佐賀県民のソウルフードとして紹介されて以降、その知名度は全国区へと躍進した。
大手グルメレビューサイトの「食べログ」でも高い評価を維持し続けており、遠方からわざわざ足を運ぶリピーターの投稿が後を絶たない。「一度食べたら忘れられないスープ」「野菜の香ばしさが格別」といった賞賛の声が相次ぐ。地元に根ざした一軒の食堂から始まった味覚の物語は、今や日本全国の食通を熱狂させている。
