一方で、市販のブロックを買うのではなく、自分で「あの味と食感」を再現しようとするDIY精神溢れるアプローチも人気を集めている。小麦粉、バター、砂糖、そして大豆プロテインやビタミンパウダーを独自の比率で配合し、オーブンで焼き上げる自家製レシピだ。
このブームの背景には、添加物を気にする健康志向の層や、自分好みの甘さやフレーバー（例えば、市販にはないピスタチオ味やアールグレイ味など）を追求したいというこだわり派の存在がある。オーブンから漂う、あの独特の香ばしい香りは、手作りならではの贅沢な体験としてSNSで高いエンゲージメントを獲得している。
