原宿観光の象徴である竹下通りでは、世代を超えて親しまれてきたクレープ文化が劇的な進化を遂げています。長年親しまれている老舗店が安定した人気を誇る一方で、生地そのものの旨味で勝負する「賞味期限数分のシュガーバタークレープ」を提供する新興勢力が大きな話題を呼んでいます。
従来のホイップクリーム山盛りのスタイルとは一線を画し、極限まで薄く焼き上げたクリスピーな生地に高級エシレバターを塗り、粗糖をまぶしたシンプルな逸品は、大人世代の食べ歩き客からも絶大な支持を獲得しています。クレープ人気店の口コミを分析しても、「生地の香ばしさが格別」「最後まで重たくならずに完食できる」といった声が目立ちます。
さらに竹下通りでは、フルーツ飴の新バリエーションや、注文を受けてから目の前で絞り出すモンブランスタンドなど、ライブ感あふれるスイーツ専門店が密集しており、通りを歩くだけで甘い香りと活気に包まれます。
