湯田温泉の泉質は、アルカリ性単純温泉（pH値約9.1）。無色透明で肌触りが柔らかく、角質を優しく落とす「美肌の湯」として古くから親しまれてきました。この温泉の起源とされるのが、室町時代に権現山のお寺の池で足を痛めた白狐が傷を治したという白狐伝説です。
現在、温泉街のシンボルとして各所に白狐のモニュメントが設置され、街全体でその歴史情緒を演出しています。なかでも旅行者に好評を博しているのが、街歩きマップを片手に気軽に楽しめる湯田温泉 足湯めぐりです。温泉街には誰でも無料で利用できる足湯が合計6カ所整備されており、散策の合間に手軽にリフレッシュできます。
足湯めぐりの拠点として外せないのが、観光回遊拠点施設「狐の足あと カフェ」です。館内には趣の異なる3つの足湯（入館料有料・大人200円）が用意され、山口の地酒飲み比べセットや特製スイーツを味わいながら足湯に浸かる贅沢な時間を過ごせます。観光案内所も併設されており、最新の街歩きマップやイベント情報を入手するファーストステップとして重宝します。
