赤から鍋は、具材を追加カスタマイズすることで何倍にも美味しさが膨らみます。数ある具材の中でもおすすめトッピングとして不動の人気を誇るのが「チーズ」「海老水餃子」「マロニー」の3点です。
特にチーズは、辛いスープにとろりと溶け合ってコクをプラスしてくれるため、辛さを少し上げすぎた際のマイルド化要員としても重宝します。また、スープをしっかり吸い込んだ油揚げやトッポギも常連客の指名率が高いアイテムです。
そして、鍋の醍醐味である最後の「シメ」は以下の3大選択肢から選べます。
- チーズリゾット：ご飯の上にたっぷりのチーズとパセリを投入。旨辛スープが極上のイタリア風濃厚リゾットに変化します。
- 雑炊セット：溶き卵とネギで仕上げる王道のシメ。出汁の旨味を一滴残らず吸い尽くす優しい味わいです。
- ラーメン・きしめん：コシのある麺にスープが絡みつき、専門店さながらの濃厚辛味噌ラーメン・うどんが完成します。
初めて訪れるなら、女性や学生からの支持が圧倒的なチーズリゾットを一押しします。
