散策の合間に立ち寄りたいレストラン＆カフェエリアも大きな進化を遂げた。かつて定番だったファストフード中心の構成から脱却し、地産地消を取り入れたボタニカルカフェや、東京・多摩産の新鮮な野菜や特産品を主役にしたビストロが好評を博している。
さらに、全国の有名スイーツ店が期間限定で出店する「スイーツマーケット」や、こだわり抜いた本格エスプレッソを提供するコーヒースタンドが常設され、テイクアウトしたメニューを屋外テラスで楽しむスタイルが定着。買い物のついでではなく、「食」を目的に訪れるリピーターも急増中だ。
