Q1:生クリームを使わなくても本当に濃厚になりますか?
A1:十分にとろみとコクが出ます。バターの乳脂肪分に加え、クリームコーン缶自体に含まれるデンプン質が自然なとろみを形成するため、生クリームなしでも十分リッチな口当たりに仕上がります。
Q2:粒コーン缶しか手元にない場合、ミキサーなしでも作れますか?
A2:可能です。粒コーンの半量をフォークやマッシャー、またはビニール袋に入れてすりこぎ棒で粗く潰し、残りの半量はそのまま入れることで、粒感とスープのとろみが両方楽しめる「つぶコーンスープ」が手軽に作れます。
Q3:電子レンジで作る際の吹きこぼれを防ぐにはどうすればいいですか?
A3:深めのマグカップや耐熱ボウルを使用し、ラップはふんわりとかけてください。600Wで1分30秒加熱した段階で一度取り出してよくかき混ぜ、再度1分加熱すると熱が均一に入り、突沸を防ぐことができます。