グルメレビューサイトやSNS上にあふれる口コミ評判まとめを精査すると、賞賛の嵐の中に、いくつかの現実的な不満点や注意点が浮かび上がってきます。来店前に知っておくべきポジティブ・ネガティブ双方の生の声を取り上げます。
【好意的な評価】
「根釧フレッシュクリームにハチミツをかけてクラッカーに乗せると、もはや高級パティスリーの味。これだけで元が取れる」
「リコッタチーズがきめ細やかで全くパサつかない。市販のものとは香りの立ち方が全く違う」
「店内が明るく清潔感があり、白を基調としたインテリアが横浜らしくて写真映えする」
【慎重な評価・現場の課題】
「80分制は思った以上に忙しい。ビュッフェ台に並ぶ時間やメインを食べる時間を引くと、ゆっくりお茶を飲む余裕がない」
「チーズばかり食べると水分と塩分、そして脂質で想像以上に満腹中枢が刺激される。パンの食べ過ぎに注意が必要」
「予約枠が瞬殺で取れず、平日に有休を使って並ぶしかなかった」
また、ランチセットに加えて追加注文するファンが多いのがおすすめ人気デザートです。季節限定のフルーツ（あまおう苺、シャインマスカット、白桃など）と特製ミルクソフトクリームを合わせた季節のパフェや、濃厚なマスカルポーネを使った特製ティラミスは別格の完成度を誇ります。「チーズ食べ放題でお腹に余裕がないかもしれない」と躊躇する来訪者も多いですが、直営店ならではの生乳感あふれるソフトクリームは後味が驚くほどスッキリしており、シェアしてでも味わう価値のある名作です。
