グァバとは?驚きの栄養と味の特徴・美味しい食べ方や選び方を徹底解剖

グァバとは?驚きの栄養と味の特徴・美味しい食べ方や選び方を徹底解剖

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グァバ(英語:Guava)は、熱帯アメリカを原産とするフトモモ科バンジロウ属の常緑低木になる果実です。和名では「バンジロウ(番石榴)」、国内最大の産地である沖縄県では古くから「バンシルー」や「バンチキロー」という愛称で親しまれてきました。

気になるグァバの味の特徴は、桃、洋梨、パッションフルーツを掛け合わせたような、華やかでトロピカルな甘酸っぱさにあります。糖度そのものは極端に高すぎず、すっきりとした酸味が後味を引き締めるため、しつこさのない爽やかな口当たりが特徴です。

最大の個性ともいえるのが、部屋中に広がるほど芳醇で強いアロマです。完熟したグァバが放つ甘美でフルーティーな香りは、香水の原料やアロマセラピーの世界でも高く評価されています。

山本 拓海
著者

山本 拓海

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。