道頓堀を訪れたなら、王道の二大巨頭を外すわけにはいかない。それは言わずと知れたたこ焼きと串カツだ。食べログのランキング上位に君臨する老舗行列店では、大粒のタコが入ったトロトロの熱々生地を求めて、連日1時間以上の長蛇の列ができる。カリッとあがった衣にソースをくぐらせる串カツの香ばしさは、一度味わうと病みつきになる。
しかし、本場の味を求める地元民の足は、大通りの喧騒から一歩離れた細い路地へと向かう。法善寺横丁周辺や裏道にひっそりと佇む穴場店では、行列に並ぶことなく、職人が一本ずつ丁寧に揚げる旬の串カツや、独自のダシが効いた至高のたこ焼きを堪能できる。行列店の圧倒的な名物感と、穴場店の落ち着いた佇まい。双方をバランスよく味わうのが、現代の賢い楽しみ方だ。
