「慣行栽培」は決して危険な農法ではなく、日本の気候条件と人口規模に合わせ、安全性と供給能力を高次元で両立させた極めて合理的な農業システムです。厳格な法律と基準値によって、私たちの健康が損なわれないよう徹底的な安全管理が敷かれています。
「有機＝絶対善、慣行＝悪」といった二元論に惑わされることなく、それぞれの農法が持つメリットとコストの構造を理解することが大切です。毎日のベースには手頃で高品質な慣行栽培の野菜を活用し、こだわりたい素材や用途には特別栽培や有機JASを選ぶなど、正しい知識に基づいたバランスの良い食の選択を実践してみてください。 （出典: 慣行 栽培 と は（Yahoo!ニュース））
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