Q1:作ったお菓子は何日前に準備しておくのがベストですか?
A1:クッキーや焼きチョコなどの焼き菓子であれば、イベントの2日前から前日の調理が理想的です。密封容器にシリカゲルを入れて保管し、配る直前に個包装してください。マフィンなどの水分を含む焼き菓子は前日焼き・翌日中消費が原則です。
Q2:チョコペンが途中で固まってしまい、上手く絵が描けません。
A2:マグカップに50℃程度のお湯を張り、使用中もチョコペンの先端を浸けておくことでスムーズな描画を維持できます。また、細かい顔のパーツを描く際は、クッキングシートの上に一度チョコを出して竹串の先端ですくい取るように乗せると失敗しません。
Q3:小さな子供でも危なくない作業工程はどこですか?
A3:ポリ袋の上から生地を揉み込む作業、クッキー型を生地に押し当てる作業、固まったチョコの上にスプリンクル(トッピングシュガー)をパラパラとかける作業などが最適です。加熱機器や熱いシロップを扱う工程は大人が担当し、役割分担を明確にしましょう。