新橋の聖地「カレーは飲み物。」徹底攻略！名物2大カレーと無料裏技に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

初めて訪れる人が最も戸惑いやすいのが、入店から提供までの独自オペレーションです。店前の券売機での注文方法と、トッピングの指定ルールを事前に頭に入れておくと、スムーズに極上の一皿へ辿り着けます。

まず店外の券売機でベースとなるカレー（黒または赤）を選択し、食券を購入します。この段階で「ライスの量（小・中・大・山盛り）」をボタンで指定する形式となっており、どれを選んでも同価格です。一般的な成人男性であれば300g（中盛）または400g（大盛）で十分な満腹感が得られますが、ルウとのバランスを重視するなら300g前後が最も調和しやすい設計です。

席について食券を提示し、カレーが盛り付けられると、スタッフから「トッピングはどうしますか？」と声がかかります。このタイミングで、カウンター前に掲示された無料トッピング一覧から番号で3つを告げます。

① 味玉ほどよい半熟仕立ての人気具材⑥ 豆オクラスパイスと相性抜群のネバトロ感② らっきょう定番の甘酢漬けで口直しに最適⑦ パクチー赤い鶏カレーを劇的にアジアン化③ 福神漬け黒い肉カレーに欠かせない甘み⑧ ツナマヨコクと酸味がルウの味変に貢献④ ポテトサラダなめらかな舌触りで箸休めに⑨ コーンマヨプチプチ食感と甘みが加わる⑤ フライドオニオン香ばしさとザクザクした食感⑩ 粉チーズ黒・赤どちらも濃厚さを一段引き上げ

例えば「1番、4番、5番（味玉・ポテサラ・フライドオニオン）」のように、番号のみをテンポよく伝えるのが現場のスマートな流儀です。