大手グルメレビューサイトやSNS、コミュニティ掲示板に投稿された椿屋珈琲 新宿茶寮の口コミを多角的に分析すると、評価は明確に二極化しています。
低評価の主な要因として挙げられるのは、やはり「価格の高さ」と「週末の混雑」です。「コーヒー1杯で千円以上は割高に感じる」「土曜日の午後は行列ができていて落ち着かなかった」という声は一定数見受けられます。回転率を重視するファストフード的な利便性を期待して入店した場合、コストパフォーマンスの悪さとして認識されてしまうケースがあるようです。
対照的に、高評価を寄せるユーザーからは「新宿駅前とは思えないほど静かで商談がスムーズに進んだ」「メイド服のスタッフの所作が丁寧で居心地が良い」「ケーキのクオリティが専門店並みで大満足」といった声が圧倒的多数を占めます。実際に現地での利用風景を観察しても、年配のご夫婦、身だしなみを整えたビジネスパーソン、じっくり語り合う友人同士など、落ち着いた客層が中心となっており、静穏な空気感が保たれています。
