キッチンでの作業効率を左右するのは、調理器具や調味料を取り出す「ワンアクション」の滑らかさだ。リシェルが評価される最大の理由は、調理中の無駄な屈み込みや手戻りを排除する計算し尽くされた内部設計にある。
例えば、加熱機器の下に配された深型引き出しは、大容量の大鍋やフライパンを立てて収納できるようパーテーションが工夫されている。さらに、普段は外観から存在を感じさせない「隠し収納（インナードロワー）」を活用することで、頻繁に使う小物をすっきりと整理。これにより、ワークトップ上には一切の生活感を残さず、プロの厨房のような高い作業性を実現できるのだ。
失敗しないレイアウト術の基本は、ワークトライアングル（水まわり、加熱調理、冷蔵庫の移動線）の確保だ。アイランド型やペニンシュラ型を採用する場合、背面収納（カップボード）との間隔は90〜105cmを確保するのが黄金律とされる。この幅があれば、引き出しを全開にしても背後の壁や家族と干渉せず、スムーズな連携が可能になる。
