里芋栽培の勝敗は、種芋を畑に埋める前段階の計画で8割が決まると言っても過言ではありません。周囲の農作業の様子に焦らされることなく、土壌温度が確実に15℃を超えて安定する適期（中間地なら4月中旬〜5月上旬）をしっかりと見極めること。そして、植え付け前の「芽出し」によって苗にスタートダッシュの力を授けること。この2点さえ押さえれば、春先の冷え込みによる腐敗事故を完全にゼロへと抑え込むことが可能です。
十分な深さと株間を確保して植え付けた後は、梅雨期の土寄せと真夏の水やりというシンプルな世話を積み重ねるだけで、秋には驚くほど立派な親芋・子芋が鈴なりに実ります。大地のぬくもりを正確に読み解き、豊作の喜びをその手で掴み取ってください。 （出典: 里芋 の 植え付け 時期（Yahoo!ニュース））
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