ブランドの魅力を語る上で外せないのが、フラッグシップであるGARDEN HOUSE CRAFTS 代官山と、利便性に特化したGARDEN HOUSE CRAFTS 新宿（NEWoMan新宿等での展開）の機能的な住み分けです。
代官山本店は、工房併設の大型店舗であり、パンの焼き上がりライブ感やフルサービスのフードメニュー、緑に囲まれたテラス席を楽しむ「滞在型空間」です。友人とのブランチやパートナーとの休日デート、愛犬との散歩途中の休憩といった、時間を豊かに消費するシーンに最適です。
これに対し、新宿拠点は駅直結という抜群の立地を誇り、クイックなGARDEN HOUSE CRAFTSのテイクアウト需要を一身に担っています。仕事帰りの朝食パン調達や、友人宅への手土産、新幹線の車内で食べるためのサンドイッチ購入など、スピードと実用性が求められる場面で真価を発揮します。代官山で焼き上げられた本格ブレッドを移動の合間にスマートに入手できるため、多忙な都市生活者にとって極めて重宝するインフラとなっています。
