誰もが驚くのは、その価格設定と鮮度だ。「産地直送・卸直売」を掲げる店内には、大型の生簀(いけす)が整然と並び、冷たい海水の中で元気よく脚を動かすカニたちがぎっしりと詰まっている。
中間業者を排除した直売システムだからこそ、一般的な百貨店やハイエンドな和食店では到底考えられない驚愕の直売価格が実現した。傷一つない極上品から、自家用として少し足が折れただけの「訳あり特価品」まで、目的に合わせた柔軟な品揃えも魅力だ。目利きのプロが厳選した一頭買いだからこそ、質の高さに一切のブレがない。
誰もが驚くのは、その価格設定と鮮度だ。「産地直送・卸直売」を掲げる店内には、大型の生簀(いけす)が整然と並び、冷たい海水の中で元気よく脚を動かすカニたちがぎっしりと詰まっている。
中間業者を排除した直売システムだからこそ、一般的な百貨店やハイエンドな和食店では到底考えられない驚愕の直売価格が実現した。傷一つない極上品から、自家用として少し足が折れただけの「訳あり特価品」まで、目的に合わせた柔軟な品揃えも魅力だ。目利きのプロが厳選した一頭買いだからこそ、質の高さに一切のブレがない。