朝食にアイスクリームを心ゆくまで味わうという行為は、どこか背徳感を伴う。しかし、その背徳感こそが最高のスパイスになる。ビジネスパーソンが出勤前に訪れ、糖分をチャージしながら思考をクリアにする姿や、女子旅のグループが笑顔でオリジナルパフェを作り合う光景が自然と馴染んでいる。
甘味だけでなく、サラダバーや和洋の温かい総菜、ホテル特製のカレーなどもハイレベルで揃えられているため、塩気のある食事と甘いアイスの無限ループが完成する。飽きることなく最後のひと口まで堪能できる構成力は、老舗製菓会社プロデュースならではの計算し尽くされた設計と言える。
