ネット検索やSNS上で頻繁に飛び交う「佐伯魚市場は一般開放されているのか」という疑問に対し、結論から言えば「プロが取引を行う公設地方卸売市場の競り場そのものは自由入場不可だが、隣接する巨大直売所や食堂エリアは誰でも自由に入場・利用可能」というのが正確な実態です。
佐伯港の拠点である佐伯市公設地方卸売市場では、国際的な衛生基準（HACCP）の厳格化や場内フォークリフト等の安全確保の観点から、未登録の一般客が早朝の競り場へ無許可で立ち入ることは厳しく制限されています。ネット上で「競りが見学できる」と紹介されている事例の多くは、自治体や観光協会が企画する特定の見学ツアー、あるいは関係者同伴の特別プログラムを指しており、日常的な佐伯魚市場競り見学が一般開放されているわけではありません。
一方で、市場のすぐ目と鼻の先に位置する葛港（かずらみなと）エリアには、一般客が市場直送の鮮魚を買い回り、その場で味わえる商業施設が完備されています。旅行者が「佐伯魚市場に行ってきた」と語る体験の大部分は、この隣接する直売・飲食ゾーンでの体験を指しています。プロの卸売市場と一般向け直売ゾーンの境界線を正しく理解しておくことが、現地で失敗しない第一歩となります。
