シャインマスカット、マスカット・オブ・アレキサンドリア、そして極上の白桃。岡山の農業を支える高級フルーツは、豊富な日照量と水はけの良い土地、そして適度な昼夜の寒暖差によってその甘みを育んできた。しかし、近年の平均気温の上昇と強い日差しは、果実の「高温障害」や「日焼け」という新たな課題を突きつけている。
これに対し、県内の農家は2026年、高密度のIoT気象センサーとAI予測モデルを融合させたスマート農業へと大きくシフトした。微細な湿度や地温の変化をリアルタイムで捉え、自動遮光ネットやピンポイント微細散水を制御。気候の変化を気象データという武器でねじ伏せ、世界最高峰の品質を守り抜く格闘が現場で続いている。
