食べ盛りの子供や男性陣がいる家庭では、野菜サラダだけでは物足りなさを感じる場面も珍しくありません。そんな時に活躍するのが、卵やコーン、チーズを活用した副菜です。
子供から圧倒的な支持を集めるのが「コーンとほうれん草のバターソテー」。甘みのあるコーンがカレーのスパイシーさを和らげ、普段は野菜を残しがちな子供でもペロリと完食してくれます。また、ふわふわのプレーンオムレツを添えてセルフオムカレーにアレンジしたり、粉チーズを振ってトースターで焼いた「フライド長芋」を添えたりすると、特別なごちそう感が加わり食卓が大いに盛り上がります。
