世界遺産の絶景と限定仕込み！宮島ブルワリーの最新ペアリング体験にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

歴史的な世界遺産・厳島神社に見守られたこの特別な地において、地域固有の自然資源を結実させたのが「宮島天然水クラフトビール醸造プロジェクト」だ。ビールづくりの命ともいえる仕込み水には、宮島の霊峰・弥山（みせん）が育んだ清冽な天然水を採用。雑味のないまろやかな軟水が、選りすぐりのモルトの旨味とホップの上品な香りをどこまでもクリアに引き立てている。