ネット上の情報やSNSの投稿を見ていると、福岡店に関して幾つかの誤解や盲点が存在することが分かります。
最大の誤解は、「ブランド自体が日本から撤退したのではないか」という思い込みです。福岡店の閉店が衝撃的であったため、ブランド自体の活動停止と混同されるケースが見受けられますが、green bean to bar chocolateは現在も国内外のBean to Barアワードで多数の受賞歴を誇り、高品質なチョコレート作りを継続しています。
また、「通販では生菓子が買えないから意味がない」という極端な見方も盲点です。確かに繊細なエクレアなどは配送が難しいものの、同ブランドの真骨頂である「産地別シングルオリジンタブレット」や「ボンボンショコラのアソートボックス」は、温度管理されたクール便通販によって、工房の品質を損なうことなく自宅で味わうことができます。特にバレンタインシーズンやホリデー限定のコレクションは、実店舗に並ぶことなく確実に確保できる大きなメリットがあります。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
クラフトチョコレート市場の成熟と流通構造を踏まえ、現在どのような方法でgreen bean to bar chocolateを楽しむべきか、明確な判断基準を提示します。
【オンライン通販の利用が適している人】
- カカオ豆の産地（マダガスカル、ベトナム、タンザニア等）による風味の違いをじっくりテイスティングしたい人
- 大切な人への上質なギフトや、自分へのご褒美としてバレンタイン限定BOX・タブレットをお取り寄せしたい人
- 福岡にいながら、東京旗艦店と同等の品質管理がなされたチョコレートを手間なく受け取りたい人
【東京直営店への訪問や別店舗の検討を推奨する人】
- かつて福岡店で提供されていたような「工房併設カフェでの出来立て生ケーキ・エクレア」を直接味わいたい人（東京・中目黒店への来店が必要）
- 福岡市内で「今日すぐにカフェでクラフトチョコレートドリンクを飲みたい」人（天神・薬院周辺の他のローカルロースタリーやチョコレートカフェの利用が現実的）
